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Celebre el Día Nacional de la Margarita con Recetas de Fairmont Mayakoba
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Celebre el Día Nacional de la Margarita con Recetas de Fairmont Mayakoba

El 22 de febrero es el Día Mundial de la Margarita. Con sus sabores dulces, alimonados y amargos, la Margarita ha seducido a los amantes de los cócteles durante más de medio siglo. Pero, ¿conoces los orígenes y secretos de este cóctel? Si bien México es el país de preferencia, ya no se cuentan los bares y profesionales del sector que reclaman la paternidad de este cóctel.

¿Cuáles son los orígenes del cóctel?

Hay muchas historias asociadas con la creación de la Margarita hoy en día. Una versión afirma que la versión original fue creada en 1948. Se trataría de una mujer estadounidense, Margaret Sames. En ese momento, sirvió a sus invitados y amigos una bebida a base de tequila, triple sec y jugo de limón fresco. Después se fué a vivir a Acapulco en México, y nacería la Margarita en su forma clásica. Sus invitados nombraron el cóctel con su primer nombre en español: Margarita.

Otra versión sugiere que el nombre proviene de la traducción al español de Daisy, un cóctel popular en Estados Unidos en la década de los 30s, elaborado con whisky, limón, granadina, licor de naranja y agua con gas. En ese momento, a los estadounidenses que viajaban a México se les servía una margarita cuando pedían el cóctel Daisy.

¿Cuáles son los ingredientes de este famoso cóctel?

Es fácil hacer una lista de los ingredientes. El cóctel está compuesto por jugo de limón y triple sec, licor de cáscara de naranja, como Cointreau. Pero, ¿cuál es el otro alcohol que se usa en la Margarita? Aparte del triple sec, el coctel Margarita también contiene tequila, un licor producido en México al destilar los frutos del agave.


La clásica receta de la Margarita:

– 40 ml Tequila

– 20 ml Triple Sec

– 20 ml Jugo de Limón

– Cubos de Hielo

– Lima para decorar

– Sal

Vierta tequila, triple sec, jugo de limón y agregue cubitos de hielo en una coctelera. Cierra la coctelera y agita bien. Frote el limón en el borde de una copa de margarita. Luego sumerja el borde del vaso en sal fina para escarchar el vaso. Vierte el cóctel en la copa, decore con una rodaja de lima y ¡su Margarita está lista!


¿Quieres darle un twist a la receta original? Aquí algunas suculentas opciones:

Margarita de Invierno:

Esta versión especiada de la Margarita de Canela y Maracuyá es una bebida deliciosa y original.

Mezclar todos los ingredientes en una coctelera, agitar y colar el cóctel en vasos escarchados con sal de Guérande. Decore con una rodaja de naranja y una rama de canela para darle un toque de alegría navideña.

– 30 ml Cointreau

– 50 ml de Tequila Blanco

– 20 ml Jugo de Maracuyá Fresco

– 5 ml Jarabe de Canela


Margaritas de Fresa y Mango:

Esta versión afrutada de Fresa – Mango es una bebida fresca y llena de sabor.

Mezcle las fresas, el mango, el jugo de limón y el chile en un procesador de alimentos hasta que quede suave. Llene su coctelera con hielo y vierta la mezcla de frutas; agregue el triple sec y el tequila. Agitar bien, luego colar en vasos fríos. ¡Agregue decoración si es necesario!

– 80g Fresas sin cáscara

– ¼ de Mango, cortado en trozos

– 1/3 Jugo de Limón

– 1/5 Chile verde largo, sin semillas y finamente picado

– 10ml Triple Sec

– 30ml Tequila


¿Estás en Fairmont Mayakoba? Pregunta a nuestro bartender por tu versión favorita en Hix Bar & Lounge

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