• Indoor dining area at Fairmont Mayakoba's Tauro Steakhouse
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Tauro

Descubra nuestra espectacular experiencia de un grill americano. Tauro combina elegantemente ingredientes mexicanos con técnicas y recetas clásicas. Tauro obtiene los mejores cortes de sabor intenso. El restaurante cuenta con un programa de añejamiento en seco, raw bar y cortes de primera calidad. Con cócteles artesanales y una barra de martinis, Tauro ofrece una experiencia única e inolvidable.

UBICACIÓN
Carretera Federal Cancún, Playa del Carmen Km. 298
Playa del Carmen Km. 298,

HORAS
Cena
6:00 p.m. - 11:00 p.m.

  • 1st Course

    Choice of One
    • French Onion Soup
      gruyere, crouton & beef broth.
    • Wedge Salad
      iceberg, bacon, ciboulette, blue cheese & confit tomato.
    • Spinach & Kale
      granny smith apples, pumpkin seeds, radish & raisin vinaigrette.
    • Tropical Tuna Tartare
      mango aguachile, radish, sesame & sweet potato chips
  • 2nd Course

    Choice of One
    • Bavette (10 oz.)
      Midwest, USA - Argentinian chimichurri
    • Cornish Hen (14 oz.)
      spinach, mushrooms & chicken jus
    • Roasted Cauliflower
      cheese truffle cream, toasted cashews & chives
    • Totoaba Fish Filet
      sauce vierge, saffron & charred eggplant
  • Servered With Your Choice of a Side

    • Grilled Or Sauteed Local Vegetables
    • Creamed Spinach
    • Potato Mousseline Crème Fraiche & Butter
  • Desserts

    Choice of One
    • Key Lime Pie
      lemon curd, burned meringue, almond crumble
    • Vanilla Crème Caramel
      rum caramel sauce
    • Flourless Chocolate Cake
      bitter chocolate ganache, passion fruit ice cream
  • Bubbles

    • Moscato Villa Sandi (gl.) | $210
      IT
    • Prosecco Fantinel (gl.) | $310
      Veneto IT
    • Sparkling Wine Chandon Chardonnay, Pinot Noir And Pinot Meunier (gl.) | $350
      Chandon Brut. AR
    • Champagne Moët & Chandon, Brut Imperial (gl.) | $460
      Epernay, FR
  • White Wine

    • Pinot Grigio Terre Del Fohn Igt (gl.) | $210
      IT
    • Sauvignon Blanc Casa Del Bosque (gl.) | $260
      Casa Blanca Valle, CH
    • Falanghina Sarrapochiello (gl.) | $260
      IT
    • Dry Riesling, Kung Fu Girl | $295
      Washington, USA
    • Albariño, Vionta | $300
      Rias Baixas, ESP
    • Vinho Verde | $220
      Raza Arinto, PT
    • Chardonnay, Louis Latour | $240
      Ardèche Burgundy, FR
  • Red Wine

    • Rosé Cuvée (gl.) | $250
      Gueissard Côtes De Provence, FR
    • Pinot Noir, Heritage Du Conseiller (gl.) | $230
      Burgundy, FR
    • Mourvedre Solar Fortun (gl.) | $350
      Valle De Guadalupe, MX
    • Cabernet Sauvignon Terrazas De Los Andes (gl.) | $300
      AR
    • Chianti Placido (gl.) | $240
      IT
    • Merlot, Chateau Ste. Michelle (gl.) | $300
      Columbia Valley, USA
    • Malbec Terrazas De Los Andes Reserva (gl.) | $300
      Mendoza, AR
    • Shiraz Anxelin (gl.) | $370
      Valle De Encinillas, MX
  • Cocktails

    • Blue Manhattan | $240
      bourbon whiskey, Averna amaro, blueberry cinnamon shrub & lemon amarillo zest.
    • Styles | $280
      London Dry Gin, cacao infused Campari, sweet vermouth & orange zest.
    • Bad Habits | $300
      4yr old rye whiskey, strawberry infused aperol, sweet vermouth & orange zest.
    • El Matador | $280
      vodka, London Dry Gin, dry vermouth, Olorosso sherry, orange peel, serrano olives & house pickles.
    • Wild Side | $260
      Reposado tequila, orange cordial, lime juice, dry vermouth & salt tincture.
    • Heat Waves | $260
      citrus vodka, spiced orange syrup, cranberry juice, lime juice & orange peel coupette.
    • Papi's Home
      agave gin, lime juice, cane syrup, bubbly wine & lemon zest.
    • Star Crossed | $340
      mezcal, passionfruit syrup, lemon juice & bubbly wine.
    • Apiary Rob Roy | $280
      blended scotch whisky, sweet vermouth, honey syrup, orange bitters & orange zest.
  • Martini Bar

    • Knickerbocker - 1906 | $320
      London Dry Gin, dry vermouth, sweet vermouth, orange bitters
    • Dirty - 1900's | $260
      vodka, olive brine, stirred or shaken
    • Vesper - 1953 | $320
      London Dry Gin, vodka, Dubonette, shaken
    • Lemondrop - 1970 | $260
      vodka, orange cordial, lemon juice, cane syrup, & candied rim
Indoor and outdoor dining areas at Fairmont Mayakoba's Tauro Steakhouse

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