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El restaurante Brisas crea 5 creativos platillos inspirados en la langosta
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El restaurante Brisas crea 5 creativos platillos inspirados en la langosta

Las langostas del Caribe se distinguen por ser ricas y suculentas, y la temporada dura 8 meses al año. Se pescan en toda la Rivera Maya y están incluidas en la Campaña Global de «Slow Fish» para ayudar a mantener la pesca sustentable, limpia y justa para todos. ¡Estamos felices de compartir este manjar contigo!

¡Nuestro Chef Jorge Miramontes creó un sabroso menú de langosta disponible del 11 al 28 de febrero!

E N S A L A D A
D E – L A N G O S T A

Mezclum/ Toronja/ Aguacate/ Mango Verde/ Apio/ Vinagreta de Mantequilla Avellanada y Ajo

T I R A D I T O
D E – L A N G O S T A

Salicornias/ Dashi de Langosta/ Aceite de Ajonjoli/ Rabano/ Pepino/ Chile Serrano/ Aguacate

P O – B O Y
L A N G O S T A

Tempura/ Coleslaw/ Cebolla Encurtida/ Papas Trufadas/ Alioli de Camarón/ Pepinillo

C O L A – D E
L A N G O S T A

Mantequilla Avellanada/Salsa de Crustáceos/Puré de Ajo Rostizado

H O T – D O G
L A N G O S T A

Langosta/ Ostión Ahumado/ Alioli de Camarón/ Eneldo encurtido/ Semilla de Mostaza Encurtida/ Papas Trufadas

Este será nuestro último menú especial. ¡Díle adiós a nuestro hermoso Restaurante Brisas y prepárate para una nueva experiencia que llegará pronto!

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