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PLATILLOS Y VINOS DELICIOSOS

Relájese con una bebida al atardecer en la alberca, o póngase sus prendas elegantes y disfrute una cena de degustación de varios tiempos con un buen vino

¡Buen provecho! (¡Bon appetit!) Nuestros chefs innovadores tienen mucha experiencia con las técnicas culinarias clásicas y obtienen sus ingredientes de temporada con los mejores proveedores de México. Nuestra cocina prepara recetas deliciosas de platillos tradicionales mexicanos, fusión asiática de vanguardia, sushi japonés, cocina costera contemporánea y cocina latina moderna. Relájese en la terraza frente al mar mientras disfruta unos tacos de camarón de Baja California y una ensalada de col tempura con un vaso de sauvignon blanc bien frío. Beba unas margaritas heladas en nuestro bar en la alberca, o contemple las tonalidades rosas y anaranjadas del Caribe mientras el sol se pone más allá de su mesa.

Si tiene alguna solicitud o restricción especial para sus alimentos, avísenos y con mucho gusto prepararemos un platillo a la medida de sus necesidades. Además, los niños menores de cinco años comen gratis al visitarnos con sus padres y ordenar un platillo del menú infantil de Fairmont, que incluye las opciones más populares, como hamburguesas, pasta y pizza, además de los platillos mexicanos más famosos. Los jóvenes de seis a 12 años pueden pedir los platillos del menú normal a mitad de precio al visitarnos con sus padres.

¡Pruebe un restaurante diferente cada noche!

HIX – BAR, LOUNGE

Comparta una deliciosa combinación de bocadillos pequeños y unas bebidas creativas en este lounge elegante inspirado en una hacienda mexicana. La enorme terraza les ofrece a los clientes una fabulosa vista panorámica del bosque de manglares, los canales y los animales de la región. Si viene al anochecer, tendrá la posibilidad de ver a los coatíes tiernos, los monos parlanchines y los loros extravagantes.

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TAURO

Descubra una espectacular experiencia gastronómica en un concepto de cortes americanos único en la Riviera Maya. Disfrute de una bebida exclusiva en nuestro Martini Bar.

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terraza lawn

Las vajillas locales de colores brillantes son tan animadas como los platillos de Terraza Lawn, nuestro restaurante mexicano tradicional y contemporáneo.

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LA PLAYITA

Disfrute de una deliciosa comida o cena en nuestra playa.

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KI’ BEACH BAR & KOREAN BBQ

Un bar airoso en la playa durante el día, una parrilla chisporroteante en la noche… Caliente sus pies descalzos en la arena y deléitese con una increíble parrillada coreana. Disfrute también nuestras bebidas de ron tropical seleccionadas por mixólogos y nuestros cocktails con jugo de frutas recién exprimido. ¡Esto es el paraíso! Este sitio popular ubicado en la playa es ideal para saborear unas botanas y otros bocadillos durante el día, y para disfrutar la vida nocturna bajo la gran palapa junto al mar. Venga a aprovechar la hora feliz o a contemplar la luna cuando se eleva sobre el Caribe.

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trattoria restaurant italiano

Una fiesta italiana en el corazón de la selva maya. Descubra platos italianos regionales en una cena de estilo familiar.

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